Grattugia Giano — Adhoc

Grattugia Giano — Collezione Adhoc

La Grattugia Giano di Adhoc è uno strumento da cucina professionale, progettato per garantire prestazioni elevate e durata nel tempo. Ideale per grattugiare formaggi stagionati come Grana Padano e Parmigiano Reggiano, ma anche scorze di agrumi, cioccolato, noce moscata e verdure.

Caratteristiche tecniche

• Lama: acciaio inossidabile AISI 420 con microforatura a filo fine, trattamento antiruggine
• Manico: polipropilene termoplastico (PP) ad alta resistenza, impugnatura ergonomica antiscivolo
• Lunghezza totale: circa 32 cm
• Lunghezza lama grattugiante: circa 20 cm
• Larghezza lama: circa 3,5 cm
• Fori di appensione: presente occhiello sul manico per conservazione a parete o su gancio
• Gancio di sicurezza: presente all'estremità inferiore per protezione della lama e appensione
• Colori disponibili: Rosso, Verde, Nero
• Lavabilità: lavabile in lavastoviglie (ripiano superiore consigliato)
• Certificazioni: materiali food-safe, conformi alle normative europee per il contatto con alimenti

Prestazioni

La microforatura fine della lama in acciaio inox garantisce una grattugiatura uniforme e precisa, riducendo lo sforzo manuale. La forma allungata e stretta permette un controllo ottimale durante l'utilizzo, adatta sia a professionisti che a uso domestico quotidiano.

Utilizzo consigliato

• Formaggi stagionati (Parmigiano, Grana, Pecorino)
• Scorze di limone, arancia e altri agrumi
• Cioccolato fondente e al latte
• Noce moscata intera
• Zenzero fresco e radici
• Verdure dure (carote, zucchine)

Cura e manutenzione

Sciacquare immediatamente dopo l'uso per evitare incrostazioni. Lavare in lavastoviglie sul ripiano superiore oppure a mano con spazzolino morbido. Asciugare subito per preservare la brillantezza dell'acciaio.